「グルコサミン硫酸塩」「グルコサミン塩酸塩」について

グルコサミンは、エビやカニなどの殻に含まれるキチンを塩酸、または硫酸で加水分解して作られます。
キチンから抽出されるグルコサミンは、人間の身体に含まれるグルコサミンの成分に最も近いとされています。
塩酸で作ったものを「グルコサミン塩酸塩」、硫酸で作ったものを「グルコサミン硫酸塩」と呼びます。
グルコサミン製品は、国内外ともに、「グルコサミン塩酸塩」「グルコサミン硫酸塩」が使用されています。
近年の日本においては、「グルコサミン塩酸塩」の製品の割合が高くなっています。
「グルコサミン塩酸塩」は、「グルコサミン硫酸塩」に比べると低分子で、純度が高いことが知られています。



「発酵グルコサミン」｛N−アセチルグルコサミン」について

グルコサミンには、原料が植物由来のものもあります。
「発酵グルコサミン」は、植物を原料にして、微生物を用いて発酵された微生物キチンから作られます。
協和発酵バイオ株式会社が日本ではじめて「発酵グルコサミン」を採用しました。
「N−アセチルグルコサミン」は、酵素分解によりグルコサミンを抽出して作られます。
塩酸や硫酸から作られる成分は、自然界や体内には存在しないものです。
「N−アセチルグルコサミン」は、酵素分解によって抽出されるので、自然界や体内にある成分と同じものになります。
「N−アセチルグルコサミン」は、生成に手間はかかりますが、体内への吸収や浸透率が良いといわれています。
また、体内でヒアルロン酸に変えられ、美容の効果を高める作用もあるといわれています。


グルコサミンの形状について

製法の異なるグルコサミンは、基本的には摂取する上での効果は同じです。
小さい分子のグルコサミンは、体内への吸収力がよく、効率よく摂取できるといわれてます。
市販されている一般的なグルコサミン製品の形状には、粒状、粉末状、顆粒状、ペースト状、液状（ドリンク剤タイプ）などがあります。
体内に早く吸収されやすいのは、粉末状、顆粒状、液状タイプなどです。